從中國烹飪協會獲悉：8月份，全國餐飲市場繼續強勢上揚，餐飲收入2752億元，同比增長12.4%，比去年同期加快4個百分點；限額以上單位餐飲收入741億元，同比增長8.9%，比上年同期更是大幅加快9.8個百分點。兩者加快幅度均為今年以來最大值。

據人民日報9月16日報道，餐飲市場繼續以高于社會消費品零售總額增幅（10.8%）的速度發展，差距為1.6個百分點。而1-8月，全國餐飲收入20349億元，同比增長11.7%，比去年同期加快1.9個百分點，與社會消費品零售額增速間呈現今年以來最大差距。

中國烹飪協會表示，第四季度餐飲市場仍然有望保持當前速度穩定增長，全年突破3萬億基本無懸念。