導語：據美國新聞網站“每日野獸”12月20日報道，雖說在餐飲界，知名的餐廳相對來說都比較“短命”，比如西班牙的斗牛士餐廳，僅在餐飲界活躍了幾十年。而且，有研究表示，90%的餐廳很難堅持10年。有了上述條件，說一個餐廳存在了幾個世紀，就會顯得那么不真實。但是，不管是歐洲中世紀末期的僧侶餐廳，還是見證了美國政府成立的小酒館，都具有一種古老、多彩而又歷史感濃郁的氣息。下面為大家介紹的就是世界上最古老的，現在依然在運營的10家餐廳。

　　奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳

奧地利薩爾斯堡的Stiftskeller圣彼得餐廳

這是世界上最古老的餐廳，建于803年，一直矗立在圣彼得修道院里。它是由查理曼大帝的追隨者、修道士學者Albuin首先記錄下來的。幾個世紀以來，該餐廳經歷了無數次整修和擴建，但有些餐室還是保留了當時的巴洛克風格以及古老的樹狀大吊燈，其服務過的皇室、高官及名人也是不計其數。除了其“豐富”的歷史外，Stiftskeller每周舉行的莫扎特主題晚宴也是一大特色，屆時，表演者身著莫扎特時期的衣服，重演這位著名音樂家的一生。