11月4日，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)下的“新茶飲健康標(biāo)識(shí)體系”正式發(fā)布，該體系在茶飲產(chǎn)品面向消費(fèi)者公開產(chǎn)品信息方面做出了全面的規(guī)范。

該標(biāo)識(shí)體系從產(chǎn)品信息搜集、標(biāo)識(shí)內(nèi)容設(shè)定、信息展示方式三方面，對(duì)茶飲產(chǎn)品面向消費(fèi)者信息公開的信息來(lái)源、內(nèi)容、方式做出了全面的規(guī)范，在充分尊重消費(fèi)者知情權(quán)的同時(shí)，為行業(yè)提供了茶飲產(chǎn)品信息披露和展示的參考模板。

具體而言，在產(chǎn)品信息收集方面，該體系要求企業(yè)從原料準(zhǔn)入到產(chǎn)品檢測(cè)的全流程，提供充分、真實(shí)、權(quán)威的信息來(lái)源。在標(biāo)識(shí)內(nèi)容設(shè)定上，規(guī)定了“9+4”的標(biāo)識(shí)規(guī)范。在信息展示方式方面，該體系也做出了相關(guān)規(guī)定，鼓勵(lì)企業(yè)在線上線下等渠道，以“實(shí)體+數(shù)字化”展示手段，方便消費(fèi)者了解飲品信息。

據(jù)悉，此次標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布者喜茶通過(guò)參考相關(guān)法律法規(guī)要求，結(jié)合自身過(guò)去多年來(lái)公開透明產(chǎn)品信息的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和持續(xù)的茶飲健康化舉措，在中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院的專業(yè)技術(shù)支持下，形成了這一新茶飲行業(yè)首個(gè)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)體系規(guī)范。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，目前新茶飲行業(yè)配方公開的形式、公開程度不一，并且缺乏明確的標(biāo)識(shí)規(guī)范，這讓消費(fèi)者在識(shí)別和挑選更健康的茶飲產(chǎn)品時(shí)感到迷茫。此次喜茶以自身實(shí)踐在行業(yè)內(nèi)率先推出“新茶飲健康標(biāo)識(shí)體系”具有前瞻性，對(duì)于行業(yè)健康化、規(guī)范化、透明化發(fā)展具有促進(jìn)意義，也值得更多企業(yè)借鑒，從而為消費(fèi)者購(gòu)買提供更透明、更標(biāo)準(zhǔn)化的參考依據(jù)。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)彭建真會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為，喜茶此次發(fā)布的“新茶飲健康標(biāo)識(shí)體系”，正是新質(zhì)生產(chǎn)力理念在新茶飲行業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。喜茶通過(guò)這一體系，在專業(yè)技術(shù)加持下，用簡(jiǎn)單、直接的方法，將新茶飲的每一杯茶轉(zhuǎn)化為提升產(chǎn)品透明度和消費(fèi)者信任的實(shí)際行動(dòng)，不僅為行業(yè)提供了茶飲產(chǎn)品信息披露及展示的參考模板，還推動(dòng)了新茶飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，為新茶飲行業(yè)樹立了高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿。未來(lái)，CCFA將在研討行業(yè)實(shí)施的可行性后，推動(dòng)起草相關(guān)的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。