外媒稱，麥當勞公司已任命一名中國區食品安全負責人，并加強對食品供應商的突擊檢查。此前，一起過期肉丑聞事件令麥當勞公司及其他餐飲連鎖企業紛紛撤回產品。

彭博新聞社網站9月3日稱，麥當勞（中國）有限公司2日稱，這一新增職位若對采購或生產過程中與食品安全相關的決定存有疑慮，可行使一票否決權。該公司還設立了食品供應商及麥當勞員工熱線，可匿名舉報違反商業道德或食品安全相關的不合規行為，舉報內容由第三方機構審查，并要求供應商安裝更多攝像頭，監控生產現場。

該公司在一份聲明中說：“麥當勞（中國）要求公司全體員工及所有供應商共同執行以上新增措施，以強化我們的食品安全與質量管理體系。我們重申，麥當勞對食品安全不合規行為采取零容忍態度。”

麥當勞和肯德基的東家百勝餐飲集團都從美國福喜集團的子公司上海福喜食品有限公司采購肉類和蔬菜。目前，百勝餐飲集團已在全球范圍內停止了與美國福喜集團的合作，而麥當勞公司暫停了與福喜集團在中國的供應關系，但并未終止其全球合作關系。

麥當勞（中國）有限公司已選擇其他供應商取代福喜集團在中國的產品供應。在當地電視臺曝光上海福喜食品有限公司員工篡改肉類食品的保質期，并對其進行重新包裝后，中國政府在7月份開始對這家公司展開調查。

這起食品安全丑聞使麥當勞公司在中國和日本分店的原料供應緊缺。7月份，麥當勞公司在亞太、中東和非洲的同店銷售額下降了7.3%，大大超出分析人士的預期。

麥當勞（中國）有限公司稱，新增的全國食品安全負責人一職將由麥當勞全球質量部的資深領導蔣綱女士擔任，她將直接向中國區首席執行官匯報工作。