盛夏時節(jié)，新疆廣袤的土地上處處洋溢著甜蜜的喜悅。阿克蘇地區(qū)溫宿縣托甫汗鎮(zhèn)酒花樓村的瓜田里，翠綠的瓜藤鋪滿地面，西瓜被整齊碼放在田邊；庫車市的葡萄架掛滿晶瑩果串，不遠處的桃樹枝頭，一抹緋紅壓彎了枝條。

這個夏天，“新疆果盤”再次火遍全國，“金果子”招牌愈加亮眼。這份“甜蜜事業(yè)”背后，是新疆以得天獨厚的水土條件為依托，發(fā)力精細化管理，延伸產業(yè)鏈，拓展銷售網(wǎng)絡，讓水果“出圈”的生動實踐。

提升種植品質，全方位精細化管理

在巴音郭楞蒙古自治州若羌縣的萬畝紅棗示范基地內，不僅有累累碩果，還有分布其中的現(xiàn)代化監(jiān)測設備——小氣候監(jiān)測站、蟲情監(jiān)測站、土壤墑情監(jiān)測站……若羌縣紅棗科學技術推廣中心主任艾和太爾·蘇來曼介紹道：“這些設施可以實時監(jiān)測土壤濕度、光照強度和溫度等關鍵指標，讓棗農精準掌握水肥管理的節(jié)奏，大大提高了種植效率。”

若羌縣素有“中國紅棗之鄉(xiāng)”美譽，但早年紅棗種植技術粗放，棗農芒力克·艾合買提回憶道：“最初，我們是在棉花地里套種紅棗，面積小，產量也不高。”

隨著縣里疏密改造、節(jié)水灌溉、有機肥施用等技術推廣，紅棗種植走上精細化管理之路。芒力克也不斷學習新方法，不僅產量和品質雙提升，還帶動了周邊農戶一起致富，成為村里的致富帶頭人。

在喀什地區(qū)伽師縣，新梅管控也實現(xiàn)了精細化管理。當?shù)貫檗r戶發(fā)放“一戶一冊”的新梅管控月歷表，把全年農事細化到每個月。農戶圖爾迪·如孜學會了冬季修剪等關鍵技術后笑著說：“種了新梅，日子越過越好，越過越幸福。”

除此之外，伽師縣還建成42個農業(yè)氣象監(jiān)測站，連續(xù)4年獲“氣候特優(yōu)農產品”稱號，農產品質量安全監(jiān)測合格率高達99%。

延伸產業(yè)鏈條，田間到餐桌全程增值

在新疆廣袤的林果園里，品質提升只是第一步。果子掛滿枝頭后，如何讓它們走得更遠、賣得更好，成為擺在果農和地方政府面前的新課題。

越來越多的地方開始把目光投向產業(yè)鏈的“下半程”——通過延伸鏈條、深挖價值，讓一顆果子不僅在田間生金，還能在加工車間、物流通道和消費終端持續(xù)創(chuàng)造收益。

“過去主要賣鮮果，利潤有限。”中國工程院院士喻景權在分析伽師縣新梅產業(yè)時提出，“延伸產業(yè)鏈、提升價值鏈，是發(fā)展壯大特色產業(yè)的重要舉措。”

為了突破這一瓶頸，伽師縣引進京東、匯源、百果園等一批知名企業(yè)。從高標準種植基地到智能分選車間，從精深加工廠到冷鏈物流網(wǎng)絡，一條貫通生產、加工、流通的完整產業(yè)鏈在這里落地生根。同時，依托現(xiàn)代加工技術，伽師新梅完成了從單一鮮果到果干、果汁、果醬、果酒等系列產品的蛻變，實現(xiàn)田間到餐桌的全程增值。

在巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣，羅布麻產業(yè)同樣在延鏈補鏈中“點草成金”。中國科學院新疆生態(tài)與地理研究所副研究員姜黎介紹，“羅布麻全身都是寶，葉子可制茶入藥，花朵能釀蜜，桿皮可做板材。”

走進現(xiàn)代化的產研基地，羅布麻茶、蜂蜜、精干麻纖維、木炭、妝護等系列產品琳瑯滿目。據(jù)姜黎介紹，羅布麻全產業(yè)鏈產品中，僅粗纖維一項，每畝就能帶來近2000元收入。

做強倉儲物流，構建立體銷售網(wǎng)絡

產業(yè)鏈延伸讓果子價值倍增，但要真正走向全國、走進千家萬戶，還需跨過流通和銷售這道關口。如何讓一顆顆精品水果在離開枝頭后依然保持最佳狀態(tài)，并高效抵達消費者的餐桌，成為新疆林果業(yè)“出圈”的又一關鍵。

喀什地區(qū)盛產英吉沙杏、新梅、葡萄、紅棗等優(yōu)質鮮果，但短保期和高運輸要求曾是瓶頸。近年來，喀什完善縣鄉(xiāng)村三級服務網(wǎng)點，強化倉儲保鮮體系，打造集產地集散、倉儲物流、信息發(fā)布和低溫配送于一體的綜合中心；依托國家骨干冷鏈物流基地，建立起高效的多式聯(lián)運體系，為鮮果插上“保鮮翅膀”。目前，喀什地區(qū)已培育物流企業(yè)286家，建成冷藏冷凍庫2618個，總庫容突破103萬噸。

有了硬件，還需暢通銷路。喀什探索“線上+線下”雙輪驅動：線上，組建千人直播矩陣，依托京東、抖音等平臺實現(xiàn)“一鍵直達”消費者；線下，開展“萬里行”推介活動，精準對接全國21個重點城市果品市場。

“2020年，我們團隊第一次來伽師縣，就被當?shù)匦旅返钠焚|驚艷到了。”嘉興悅好進出口有限公司董事長張月好說：“從2020年至今，我們的采購量每年翻倍增長，消費者對伽師新梅的口感贊不絕口。”如今，他已在伽師新梅展銷會上與當?shù)睾炏?萬噸、4億元的大單。

曾經(jīng)“養(yǎng)在深閨”的新疆優(yōu)質水果，如今正以最佳賞味期出現(xiàn)在全國各地餐桌，化身助農增收的“金果子”，讓新疆林果業(yè)在更廣闊的市場上“出圈”亮相。新疆“果盤”香飄四海，不僅帶動了農民增收致富，也展現(xiàn)了新疆特色林果的蓬勃生機與無限可能。