一顆顆新鮮的牛油果，從南非果園的枝頭采下，不久便可送達中國消費者手中。近年來，隨著“輕食”“低脂”等消費趨勢流行，牛油果因低糖、多纖維、富含不飽和脂肪酸等特點，受到越來越多中國消費者的喜愛。牛油果沙拉、牛油果奶昔、牛油果茶飲……中國市場對牛油果的消費場景更加多元化，消費量不斷增加，為南非等國的牛油果開拓中國市場帶來了新機遇。

自2023年獲準(zhǔn)輸華以來，南非鮮食牛油果持續(xù)出口中國市場，為中南經(jīng)貿(mào)合作注入新動能。近日，記者走訪南非牛油果生產(chǎn)企業(yè)和牛油果行業(yè)協(xié)會，探訪小小牛油果背后承載的中南友好合作大故事。

“增強了南非牛油果從業(yè)者的信心”

清晨，記者從南非北部林波波省城鎮(zhèn)察嫩驅(qū)車一路向北。道路兩旁連綿起伏的山丘上，一片片蒼翠的樹林中，有不少牛油果樹。成熟的牛油果掛在枝頭，表皮油亮光滑，格外顯眼。

在威斯特伐利亞公司位于察嫩的牛油果園，身穿綠色制服的工人正用網(wǎng)兜將牛油果摘下，裝到斜挎在身上的背包里。背包裝滿后，工人們將牛油果裝到運輸車上。隨后，這些牛油果被運送到牛油果包裝廠，進行檢測、清洗、分揀、包裝等程序。

牛油果是南非重要的經(jīng)濟作物，種植面積超過2萬公頃，并保持每年800公頃的增長態(tài)勢。林波波省是南非牛油果的主產(chǎn)區(qū)之一。威斯特伐利亞公司非洲商務(wù)總監(jiān)漢斯·博尤姆介紹，目前南非牛油果年產(chǎn)量約16萬噸，其中40%至45%出口至國際市場，年出口總值約50億蘭特(1元人民幣約合2.47蘭特)。

2023年8月，南非成為繼肯尼亞、坦桑尼亞之后第三個獲得鮮食牛油果輸華準(zhǔn)入的非洲國家。2024年10月，首批來自南非的牛油果通過非洲農(nóng)產(chǎn)品輸華“綠色通道”入境中國，亮相第七屆中國國際進口博覽會。今年5月，南非水果出口公司ZZ2向中國出口了2025年產(chǎn)季首批牛油果，并通過實體商超、網(wǎng)絡(luò)平臺等渠道銷售。截至目前，南非已經(jīng)向中國市場出口牛油果約100噸。

“南非是非洲最大的牛油果出口國，中國市場為南非牛油果提供了更多元的出口渠道。”博尤姆表示，“南非牛油果進入中國市場，不僅為中國消費者提供了更加豐富的選擇，也增強了南非牛油果從業(yè)者的信心。”

“在中國市場建立獨特的競爭優(yōu)勢”

走進ZZ2公司位于察嫩的牛油果包裝廠，映入眼簾的是一條高度自動化的牛油果包裝線。工人們熟練地對牛油果進行包裝，之后將牛油果運到冷庫，為牛油果“降溫”后再進行全程冷鏈運輸。

控制室里，技術(shù)人員正盯著屏幕，記錄生產(chǎn)線的運行情況。屏幕上顯示著牛油果的單果克重、瑕疵情況、建議分類等級等詳細(xì)信息。“這一設(shè)備能夠捕捉識別牛油果的具體信息，實現(xiàn)對牛油果的自動化分類。”ZZ2公司市場經(jīng)理克萊夫·加勒特說，該生產(chǎn)線每小時最多可處理30噸牛油果。

“牛油果經(jīng)過成熟度檢測、壞果篩選、果皮清洗、機器分類等流程，被劃分為不同等級。品相較好的牛油果進入零售和批發(fā)市場，表皮有瑕疵但不影響食用的牛油果將被送到加工廠，用于制作牛油果泥、牛油果油等產(chǎn)品。”加勒特說。

今年6月，ZZ2公司生產(chǎn)總經(jīng)理皮特·范齊爾帶領(lǐng)團隊前往中國上海考察，與中國經(jīng)銷商洽談合作事宜。“我們與ZZ2公司團隊溝通了南非牛油果在中國的銷售情況，并探討了優(yōu)化航運時間的方案，希望為下一批南非牛油果輸華提供更多經(jīng)驗，更好滿足國內(nèi)消費者的需求。”中國一家牛油果銷售公司的常務(wù)副總經(jīng)理史春雨表示。

2023年，中國牛油果進口量約6.6萬噸，成為亞洲最大牛油果進口國。與世界各產(chǎn)區(qū)的牛油果“同臺競技”，南非牛油果如何“脫穎而出”？

“南非牛油果在產(chǎn)季和品種方面具有優(yōu)勢。因種植區(qū)域跨越不同緯度和海拔，南非牛油果的產(chǎn)季從每年2月持續(xù)到12月，具有持續(xù)供應(yīng)出口市場的能力。”南非亞熱帶水果種植者協(xié)會首席執(zhí)行官德雷克·杜金說，在品種方面，南非產(chǎn)的綠皮牛油果果皮薄、味道甜、纖維感強，為中國消費者提供了不同的口味選擇。

“從運輸環(huán)節(jié)看，鮮食牛油果對運輸時效的要求較高。中國推出的非洲農(nóng)產(chǎn)品輸華‘綠色通道’為南非牛油果出口中國提供了重要便利。”史春雨說，南非牛油果到達中國港口后，海關(guān)會按照“綠色通道”標(biāo)準(zhǔn)提供“無陪同查驗”等通關(guān)便利化措施，優(yōu)先安排查驗及通關(guān)放行。

“從產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)看，南非牛油果園多為大規(guī)模經(jīng)營模式，耕作方式集約化、專業(yè)化，在采后處理、冷鏈運輸?shù)确矫婢哂胸S富經(jīng)驗。”加勒特表示，當(dāng)前，南非牛油果運輸?shù)街袊劭诘钠骄鶗r間是22至25天，他們正致力于采用更成熟的冷鏈技術(shù)，持續(xù)優(yōu)化航運線路，保證產(chǎn)品品質(zhì)和運輸時效，“為南非牛油果在中國市場建立獨特的競爭優(yōu)勢”。

“抓住非中經(jīng)貿(mào)往來蓬勃發(fā)展的機遇”

今年6月，中非合作論壇成果落實協(xié)調(diào)人部長級會議舉行。中方強調(diào)，中國愿通過商簽共同發(fā)展經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定，落實對53個非洲建交國實施100%稅目產(chǎn)品零關(guān)稅舉措。這一舉措大大增強了南非牛油果行業(yè)對中國市場前景的信心。

“南非牛油果行業(yè)將中國作為重點開拓的新興市場之一。零關(guān)稅政策的實施，無疑將進一步提升我們的出口競爭力。”杜金表示，“南非亞熱帶水果種植協(xié)會正與相關(guān)機構(gòu)合作，在中國等市場開發(fā)牛油果特色食譜，讓更多中國消費者愛上這種健康果實。”

“中國市場增長迅速、潛力巨大，隨著中國消費者對牛油果的需求持續(xù)上升，必將有力推動南非牛油果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。”杜金表示，“除鮮食牛油果出口外，我們注意到中國云南省正培育當(dāng)?shù)嘏Ｓ凸a(chǎn)業(yè)。南非擁有超過百年的牛油果種植歷史，具有產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢。我們期待與中國伙伴開展從牛油果種植到加工全產(chǎn)業(yè)鏈的合作。”

近年來，包括南非牛油果在內(nèi)的非洲特色農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)走俏中國市場，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易合作成為中非合作的新亮點。“我們希望抓住非中經(jīng)貿(mào)往來蓬勃發(fā)展的機遇，不斷擴大種植面積和產(chǎn)量，積極開拓中國市場，不斷增強南非農(nóng)產(chǎn)品在全球市場中的競爭力。”杜金表示。

(人民日報約翰內(nèi)斯堡8月10日電 記者 戴楷然 楊 陽 鄭 翔)

《人民日報》(2025年08月11日 第 03 版)