中國日報網4月20日電 2018年4月19-20日，2018年國際食品安全與健康大會在北京召開。在會上，伊利集團與中國食品科學技術學會簽署協議，通過在乳制品科技與產業、乳制品安全與標準法規等領域的合作，共同搭建產業界與學術界的有效溝通平臺，以科技力量支撐行業的可持續發展。
本次大會由中國食品科學技術學會與國際食品科技聯盟共同主辦。來自英國、美國、加拿大等全球20多個國家和地區的90余位國際知名專家齊聚北京，分享其在食品安全與營養健康方面的最新研究成果及趨勢解析。陳君石、龐國芳、孫寶國等多位中國工程院院士領銜的國內知名專家代表及百余名國內外知名食品企業代表參會，與國際專家進行深度交流與溝通。此次大會聚集全球智庫，為中國食品產業健康轉型提供“中國方案”。
伊利集團出席本次大會并就中國乳業十年發展歷程、中國企業家社會責任等熱點議題，與現場嘉賓進行了熱烈交流與探討。
伊利副總裁陳福泉在2018年國際食品安全與健康大會上發言。
陳福泉指出，十年來，中國的食品安全取得了巨大的進步，消費者對于食品的需求也不僅僅停留在“安全”的層面，而是更多聚焦到“營養與健康”。同時，他還就行業規模增長、更高品質追求、產業鏈合作共贏、加快“走出去”等方面，回顧了乳業十年來櫛風沐雨、脫胎換骨的發展歷程，并以過去10年的數據對比，清晰、生動地展示了十年來行業規模、整體質量高歌猛進的態勢。
從數據中可以看出，以伊利為代表的優秀乳企，正通過打造品質企業，以不可阻擋之勢，重塑消費者信心，打造了乳產品市場健康、繁榮的新局面。其中，伊利作為中國規模最大、產品線最全的乳制品企業，始終堅持“伊利即品質”的企業信條，通過整合全球優質資源，持續升級全球質量管理體系，致力于生產100%安全、100%健康的乳制品。到目前為止，在伊利研發出的1000多種產品中，低溫酸奶市場銷售份額連續三年穩居低溫酸奶品類榜首；安慕希則是國內唯一一個入圍世界食品創新獎的常溫酸奶品牌；金領冠更是獲得 “中國母乳研究杰出貢獻獎”。
高品質的背后是消費者的高度認可。每年，液態奶、酸奶、冷飲、奶粉產品銷量超過370億份。僅2017年，購買過伊利產品的消費者就達13.5億人次。而在2017年的前三季度，伊利就實現營業總收入524.71億元，同比增長13.64%；凈利潤49.39億元，同比增長12.12%。這不僅展現了伊利欣欣向榮的發展圖景，更映射了中國乳業蒸蒸日上的發展潛力。
陳福泉也指出，當前，中國的改革開放正引導全球化向正面發展，中國乳企也正以更開放的胸襟擁抱世界,全力完成從“中國企業”向“全球企業”跨越。如今，伊利已在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業發達地區構建了一張覆蓋全球資源、創新以及市場體系的骨干大網：在歐洲，成立中國乳業規格最高的海外研發中心——伊利歐洲研發中心；在美洲，主導實施中美食品智慧谷……通過凝聚全球智慧，率先為中國乳企打入國際市場開辟道路。
陳福泉還向同行發出呼吁，基于乳業產業鏈長、涉及范圍廣的特性，乳業想發展就必須由全產業鏈共同謀突破、求超越。伊利作為連續位居全球乳業8強、蟬聯亞洲乳業第一的中國龍頭乳企，將率先行動起來，在實現自身良好發展的同時，為合作伙伴撐起“保護傘”，帶動整個產業鏈共同成長。
過去十年，中國乳業慎終如始、砥礪前行，已躋身世界先進水平；今后十年，隨著大數據、物聯技術與人工智能的應用，中國乳業會面臨無限可能。伊利將繼續以身作則肩負起行業發展的重任，踐行“讓世界共享健康”的夢想。
中國乳業前景可待、未來可期。
