桃花芳菲，春曲為媒，桃花入酒，帶著綣繾浪漫的溫柔，又有著仗劍天涯酒一壺的豪情，古井貢酒·年份原漿就是這樣的一杯酒！古井貢酒·年份原漿的前身，是來自于1800多年前的九醞春酒，以桃花曲而制，古井人順應(yīng)天時(shí)地，當(dāng)桃花盛開的時(shí)候，正是春曲釀造時(shí)！
3月31日，由亳州市文化旅游年活動(dòng)組委會(huì)主辦，安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司協(xié)辦的“古井貢酒·年份原漿首屆桃花春曲節(jié)”在亳州古井酒神廣場隆重舉行。骨有桃花曲,十里貢酒香,古井貢酒釀酒用的是桃花春曲，“曲為酒之骨”,只有用最好的曲才能釀出最好的酒。古井貢酒釀造所用的桃花春曲,來自《齊民要術(shù)》中的《九醞酒法》記載：“桃花開時(shí)制曲，花凋曲成。制酒，味幽香”，只在桃花盛開的20天左右時(shí)間制作，菌群活性極高，能產(chǎn)生較高的糖化率和蛋白質(zhì)分解力，保證酒體香似幽蘭，芬芳不散，口感綿柔豐厚,花開制曲,花落曲成,這也是“桃花曲”名字的緣由。
桃花深受中國人喜愛，喜愛其外表燦若朝霞，古人贊美女子之美，會(huì)說“人面桃花相映紅”，贊美美好的生活會(huì)說“桃之夭夭 灼灼其華”。亦喜愛它延年益壽的功效，《神仙傳》曰：“高丘公服桃膠而得仙，神話故事里王母那三千年開花、三千年結(jié)果的蟠桃，食之長生不老，因此桃又被稱為壽桃。古井人不僅用桃花曲釀酒，也獨(dú)具巧心的用桃花曲制作了古井特產(chǎn)——桃花包。每個(gè)桃花包重二兩左右，皮兒薄餡兒多，肥而不膩，咬一口鮮香怡人，令人食欲倍增。桃花包里桃花仙，桃花林下喝古井，吃桃花包，喝古井貢酒，帶著美好的寓意和期望。
在本屆桃花春曲節(jié)主會(huì)場，就有著桃花春曲工藝展示區(qū)和桃花包產(chǎn)品展示區(qū)，吸引了大量的游客,古井貢酒工作人員現(xiàn)場解讀古井桃花春曲的獨(dú)特之處,游客可以親自參與釀酒互動(dòng)，體驗(yàn)原漿美酒出酒的過程，一時(shí)間古井酒神廣場上桃花笑春風(fēng),而酒香令人醉!
此屆桃花春曲節(jié)是古井貢酒依托“酒產(chǎn)業(yè)、酒文化、酒生態(tài)”發(fā)力“酒旅游”的一大盛事，也是古井貢酒推廣獨(dú)特工藝“桃花春曲”的窗口。來亳州，來古井酒神廣場，一千八百年的桃花春曲，在這十里桃林，約你喝一杯一千八百年的古井貢酒，正是桃花春曲釀美酒，花開時(shí)節(jié)香滿城!
