中新網北京7月17日電 今天開始，乘高鐵出行的人們迎來一項新的便利，鐵路部門將在全國27個主要高鐵客運站，推出動車組列車互聯網訂餐服務。 點點手機，不僅可以選高鐵列車上的餐車盒飯，也可以訂沿途社會品牌的餐食，并享受送餐上車服務。
資料圖。楊艷敏 攝
哪些站點、列車有外賣服務？
——27個高鐵站納入供餐試點 G、D字頭動車組可訂餐
根據 中國鐵路總公司此前發布的消息，今天開始，乘坐G、D字頭的動車組列車出行的旅客，可以通過12306網站、手機APP等方式預訂，既可以訂所乘列車餐車供應的餐食，也可預訂沿途供餐站供應的社會品牌餐食。
此次試點的供餐站共27個，主要是上海、天津、廣州、南京、杭州、西安、沈陽、長春、武漢、濟南、福州、廈門、長沙、成都、重慶、蘭州等省會及計劃單列市所在地高鐵客運站。
資料圖：圖為動車組乘客在品嘗列車提供的餐食。中新社發 侯宇 攝
乘客們如何訂餐？
——可通過12306網站訂餐 支付寶微信均可支付
從具體的訂餐操作來看，在高鐵上訂外賣的流程也較為簡單。
據了解，旅客通過12306網訂票成功后，將收到是否訂餐的提示，旅客需確認訂餐時，按頁面功能提示辦理。頁面可顯示鐵路部門提供的各種類盒飯、小吃，也顯示和鐵路合作的社會品牌餐食的種類和價格，旅客預訂即可，可使用支付寶和微信支付餐款。
通過電話、車站窗口、代售點、自動售票機等其他方式購票的旅客，也可通過12306網訂餐，需在訂餐時提供車票信息和聯系人信息，所訂餐食費用(含配送費)均按社會網絡訂餐規則辦理。
旅客訂餐成功后，鐵路車站服務人員會把餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位。
據媒體報道，當已訂餐的旅客在網上退票、改簽、變更到站后，系統會提醒旅客進行退餐，在12306網站自動跳轉出的網頁可自行辦理退餐，商家會設定自動退餐時間、停止退餐時間。在車站窗口退票、改簽、變更到站的旅客，客票系統會進行信息提示，窗口工作人員提醒旅客到網上自行辦理退餐。
資料圖：圖為高鐵列車上供應的盒飯。中新社發 張家瑞 攝
高鐵外賣有啥門檻？
——12306網明碼標價 鐵路部門將監督商家
一直以來，旅客乘坐高鐵時的就餐選擇并不多，除了自帶食物，就只能選擇列車餐車提供的快餐。但是，因為口味單一、價格偏高，高鐵快餐在近年來也備受社會熱議。此次高鐵餐食服務互聯網化后，旅客選擇無疑將更加豐富。
按照中國鐵路總公司相關負責人此前的表態，鐵路部門本著開放合作、許可經營的思路，向社會餐飲企業開放鐵路互聯網訂餐平臺，符合規定的餐飲產品均在12306網明碼標價，供旅客選擇。
鐵路部門將依照國家有關食品安全管理的法律法規，對網絡平臺提供者、食品生產經營者、食品配送單位等相關資質、準入條件、餐食衛生等進行監督，努力為旅客提供安全放心的餐飲食品。
高鐵外賣都能點啥？據媒體報道，這些供餐站點多是提供快餐和地方特色小吃。例如，目前，鄭州東站的配送餐廳有德克士、蕭記燴面、樂稻港式茶餐廳。
資料圖：圖為動車組乘務員正在向旅客出售盒飯。胡國林 攝
網友為高鐵外賣點贊
——“吃著火鍋唱著歌”真能實現？
“特色小吃送上高鐵，高鐵變成了移動美食城啊”“高鐵這么方便，越來越不想坐飛機”“為鐵老大這次開放的態度點贊”……高鐵上可以點外賣的消息一出，網友普遍持歡迎態度，期待高鐵餐飲可以更豐富，點贊鐵路部門的變革創新。
不過，高鐵外賣價格會不會比市面上貴很多？短暫的停車時間，外賣能夠按時送上車嗎？遇到質量問題或者配餐錯誤，高鐵上如何維權？觀察輿論對于“高鐵外賣”的討論，亦可以看出，還有不少網友持觀望態度。
此外，也有網友認為，高鐵運行本身有其特殊性，外賣可供選擇的種類，可以提供的數量都難免會有所限制。例如，考慮到高鐵車廂密閉以及運行安全等因素，“吃著火鍋唱著歌”這樣的操作恐怕是難以實現的。
不過，有評論稱，中國鐵路首次將餐飲服務大門向社會開放，這種探索無論如何都值得肯定，鐵路部門推出“網上訂餐服務”不僅滿足了旅客的飲食需求，實現餐飲供應多元化，也可通過市場競爭機制，倒逼供應商提高服務水平，以改善整體餐飲服務質量，提升企業形象。
