6月3日，來(lái)自全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體聯(lián)盟的百名網(wǎng)絡(luò)媒體大咖們共同在揚(yáng)開(kāi)展了一次深入考察之旅。他們來(lái)自于天南海北，帶著問(wèn)題和思索，考察了揚(yáng)州旅游文化、企業(yè)發(fā)展等方方面面的內(nèi)容，為揚(yáng)州發(fā)展建言獻(xiàn)策。
據(jù)悉，本次參觀考察主要圍繞“一帶一路”主題進(jìn)行考察交流與探討。考察團(tuán)一行先后走訪了鑒真學(xué)院、崔志遠(yuǎn)紀(jì)念館、馬可波羅紀(jì)念館、豐尚科技園、世界運(yùn)河歷史文化城市合作組織秘書(shū)處等地。“無(wú)論從古至今，揚(yáng)州都有著豐厚的歷史底蘊(yùn)以及后天發(fā)展優(yōu)勢(shì)。”考察團(tuán)在深入探訪后發(fā)出感慨，并提出了一些具有參考性的建議。
世界運(yùn)河歷史文化城市合作組織秘書(shū)處為了向考察團(tuán)一行展示揚(yáng)城餐飲文化的獨(dú)特魅力，提供了一場(chǎng)獨(dú)特的美食技藝秀。揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院院長(zhǎng)、中國(guó)淮揚(yáng)菜大師周曉燕，帶領(lǐng)淮揚(yáng)菜大師們?yōu)閬?lái)?yè)P(yáng)嘉賓們展示揚(yáng)州廚藝的絕技絕活，同時(shí)也展現(xiàn)了“一帶一路”沿線城市的美食技藝。
趕時(shí)尚還是堅(jiān)守？這是各地老字號(hào)在發(fā)展過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題，考察團(tuán)成員對(duì)這個(gè)問(wèn)題作了思考。在杭州，提起“甘其食”這三個(gè)字，不知道的都不好意思說(shuō)自己是杭州人。“甘其食包子發(fā)展迅速，商業(yè)模式很好，食物改一改能就會(huì)在消費(fèi)者中流行開(kāi)來(lái)。將傳統(tǒng)產(chǎn)品改良成新品種，打造‘網(wǎng)紅’產(chǎn)品，‘富春’可以借鑒這種思路。”杭州網(wǎng)副總編吳幼祥在了解了“富春”后介紹說(shuō)，他的老家在江蘇宜興，定居杭州多年，多年的觀察使得他發(fā)現(xiàn)不同餐飲企業(yè)之間發(fā)展思路的差異，有一些發(fā)展思路，是可以相互借鑒的。
“‘天下玉，揚(yáng)州工’。”青海日?qǐng)?bào)社新媒體中心主任、青海羚網(wǎng)總編輯韓惠朋在初步了解了揚(yáng)州文化后告訴記者，城市地域之間的反差，使得南北文化形成交融親切感。但是，地區(qū)之間又有著交流與互通，比如，青海的昆侖玉大多送到揚(yáng)州來(lái)加工，這讓她感受到絲綢之路文化的博大精深，希望地區(qū)之間加強(qiáng)協(xié)同互進(jìn)，共同探索發(fā)展之道。
