蘇志偉為當地農民提供技術服務。圖為當地農民在豐收的稻田中露出開心的笑容。 蔡 淳攝
“環顧南非全境，目前也就只有我們這一片水稻田。”53歲的蘇志偉言語中不禁流露出一絲自豪。5月中旬，位于南半球的南非已經進入秋收時節。站在這希望的田野上，望著滿眼金燦燦的水稻，扶著那一綹綹沉甸甸的麥穗，記者也不由得深深地感受到了豐收的喜悅。
這一片水稻田，位于南非自由州省和西北省交界處的一個農場里。
蘇志偉和他所創立的“南非糧食（種植）研究開發有限公司”，在這里精耕細作、苦心經營，至今已經進入了第7個年頭。這7年里，水稻田從無到有，產量由低到高，公司規模實力由弱到強，一直保持著快速的發展勢頭。
在南非種水稻，可不是蘇志偉拍腦袋作出的決定。事實上，南非自然條件優越，氣候好，光照長，天災少，土地肥，很適合發展農業。以蘇志偉的農場為例，這里海拔1300米，年降雨量達到900毫米，常年氣溫在20攝氏度左右，氣候穩定，擁有5公里瓦爾河交匯河段，光照和水源充足，非常適合作為水稻育種基地。
除了占“天時地利”，蘇志偉的水稻項目也及時捕捉到了市場機遇。數據顯示，80%的南非人食用大米，南非每年進口食用大米超過300萬噸，市場價值超過400億蘭特（1美元約合13.23蘭特）。但迄今為止，南非仍沒有較大型的水稻種植農戶。為此，南非政府已經將水稻種植確立為第五大戰略糧食項目。經過數年時間在各大省區的種植研究和試驗，蘇志偉發現，南非可種植水稻區域面積超過150萬公頃。他估計，在未來5年內，水稻產業產值每年可高達80億到100億蘭特。
結合當地用水條件，公司決定推廣釆用旱植水稻。目前，水稻田不僅產量喜人，經濟效益也很可觀。蘇志偉算了這樣一筆賬：由公司水稻種植中心培育出的旱植水稻種子，推廣到大田種植，產量高達每公頃12噸（優質品種）至15噸（高產品種），種植成本在每公頃4萬至5萬蘭特不等，每公頃收入在12萬蘭特左右，利潤率達60%以上。成品產米率達75%至85%的優質大米，普通加工大米市場批發價為每公斤13蘭特，深加工大米則高達每公斤20蘭特。再加上將稻草和米糠用作畜牧養殖飼料，以及將碎米釀成米酒等收入，毫無疑問這是一塊很大的市場。
蘇志偉這一舉動引起了南非各界的高度關注。南非農業部負責人員多次來現場考察，對水稻田的發展經驗很感興趣。南非種業集團也曾多次派人來公司取經。在蘇志偉的成功經驗帶動下，周邊的當地農戶也紛紛要求加入水稻種植行列。蘇志偉向他們出售水稻種子，并且免費傳授種植技術，讓農戶們嘗到了甜頭。為了規范水稻種植行業，蘇志偉還計劃在南非成立水稻種植協會，尋求發展包括糧食種植、養殖、糧食深加工以及釀酒等全產業鏈。
就在采訪當天，水稻項目又迎來了兩個好消息。一是美國某農業機械投資集團對公司前景看好，希望與蘇志偉合作，配合他下一步開展大規模機械化生產。二是某大型農場主有意提供3萬公頃土地，引入水稻種植。可以想象，稻花之香有望很快飄遍“彩虹之國”。
