三亞2016年4月6日電 /美通社/ -- 三亞，“東方夏威夷”，負(fù)氧離子的聚集地。一處坐擁南中國(guó)海的私屬海灣，太陽(yáng)灣。途徑四公里海岸線上的蜿蜒山路，便從繁華之城越境到超凡脫俗的世外罕見地。低調(diào)、獨(dú)立、細(xì)膩、奢華、藝術(shù)是它的代名詞。
2016年3月29日，三亞太陽(yáng)灣柏悅酒店茶苑餐廳邀請(qǐng)三亞本地美食達(dá)人及各界媒體開啟春季茶食品鑒會(huì)。位于其中央連廊的左側(cè)一層的茶苑。庭院閣樓瓦礫，徽派元素的意境空間，室內(nèi)外可容納128座餐席。由國(guó)際設(shè)計(jì)巨匠來自比利時(shí)、素有世界“設(shè)計(jì)大師”之稱的 Jean-Michel Gathy匠心打造，傳統(tǒng)的中式陶瓷瓦頂，內(nèi)有閣樓，層高九米的天花板上懸掛著成串鳥籠，充足的陽(yáng)光與葉影重重疊疊入中庭，當(dāng)小曲回響，置身其中，仿若一場(chǎng)對(duì)美麗年代的追溯。
聽聞茶苑，必是有飲有食。茶，是冷暖自知之物，活色生香，淡雅內(nèi)斂，是可以助食客通向某種境界的介質(zhì)。茶苑的22款茗茶，則是依食客個(gè)人喜好的存在，侍茶者通過對(duì)食客的了解，為期挑選最為適合的茶品。而因被譽(yù)為杭幫菜新派宗師的邵軍則與他的廚師團(tuán)隊(duì)一起，為飲茶擇食。除潛心研琢當(dāng)季臻選菜品之外，亦會(huì)依客人的味蕾意愿訂制烹調(diào)，為的是在茶苑發(fā)現(xiàn)專屬自我味蕾的味道。當(dāng)然，最讓人垂涎的莫過于這不單單是一頓中式美肴，而是一次關(guān)于味道的探索之旅，邵師傅說：“烹飪是一件單純的事，與客人分享每道菜的烹飪過程及背后的故事，讓食者嘗到故事的味道。”
在茶苑，食茶醇味，悟飲真趣，探尋食材故事。
