--- 匯聚世界級學術力量，應對全球食品安全挑戰(zhàn)
北京2015年12月28日電 /美通社/ -- 2015年12月15日至18日期間，瑪氏公司攜手中國食品藥品國際交流中心在國家食品藥品監(jiān)督管理總局（下簡稱“食藥監(jiān)總局”）的指導下于瑪氏全球食品安全中心首次推出食品安全控制聯(lián)盟（FSPCA）課程研討班。通過與美國零售商協(xié)會（GMA）及美國伊利諾斯理工大學食品安全與健康研究所（IFSH of IIT）的通力合作，該研討班將推動食品安全前沿知識分享，幫助企業(yè)和政府監(jiān)管人員更好地構(gòu)建食品安全知識體系，全面提升應對全球食品安全挑戰(zhàn)的能力。
參與本次培訓的有來自食藥監(jiān)總局及直屬單位、部分省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局的30余位監(jiān)管人員，他們的工作涉及到食品生產(chǎn)及流通的各個環(huán)節(jié)。研討班從法制與學術兩方面入手，以提升食品行業(yè)安全控制與監(jiān)管能力。食藥監(jiān)總局法制司副司長陳谞及伊利諾斯理工大學食品安全與健康領域?qū)＜?Jason Wan博士等世界級專家從政策、法規(guī)及學術等方面，深入解讀食品安全領域的最新動態(tài)及防控措施。
本次培訓為瑪氏全球食品安全中心落成后攜政府與學術界推出的首項培訓研討課程。瑪氏公司斥資一千五百萬美元，于今年9月在北京懷柔正式啟動了這一全球食品安全中心，旨在通過各方合作提高全球食品安全的平均水平，并攜手政府、學術界、監(jiān)管機構(gòu)和同行，提高應對食品安全挑戰(zhàn)的全球關注度，幫助人們更合理地獲取食品和營養(yǎng)，提升整體生活品質(zhì)。同時，瑪氏公司還與中國食品藥品國際交流中心簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄，發(fā)揮瑪氏全球食品安全中心作為首批食品安全類非競爭性研究和培訓機構(gòu)的作用，助力行業(yè)共同應對食品安全挑戰(zhàn)，創(chuàng)造可持續(xù)的互惠利益。
瑪氏全球食品安全中心主任畢睿博（Bob Baker）表示：“食品安全危機事件通常有多米諾骨牌效應，從一個供應商開始，影響可能會逐步蔓延至供應鏈、行業(yè)、以及全社會。創(chuàng)建合作的環(huán)境是在全球范圍有效傳播食品安全管理知識的關鍵，瑪氏已為此做好了準備。”
國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司畢玉安巡視員在研討班開幕式上致辭稱：“瑪氏選擇將全球食品安全中心建立在中國，充分彰顯了其對中國市場的重視和信心。通過瑪氏全球食品安全中心和國際交流中心的合作平臺，國際食品安全法規(guī)和操作規(guī)程得以為國內(nèi)食品從業(yè)和監(jiān)管人員所熟知。這無疑將為中國食品監(jiān)管水平的整體提高帶來實質(zhì)性的改變，同時為中國的消費者帶來更好更安全的舌尖享受。”
食品安全是消費者面臨的嚴峻挑戰(zhàn)之一，也是瑪氏多年來一直致力于攜政府、行業(yè)、學術界之力合作應對的重大議題。在全球范圍，瑪氏建立了加州大學戴維斯分校瑪氏食品和健康創(chuàng)新研究所，推動關于應對食品、農(nóng)業(yè)和健康挑戰(zhàn)的基礎研究。此外，瑪氏和 IBM 合作建立食品供應鏈基因測序聯(lián)盟，充分利用基因組學層研究，進一步深化我們對食品安全的認識。瑪氏全球食品安全中心的投入使用與合作項目將以創(chuàng)新、負責任的食品安全實踐助力中國市場和全行業(yè)應對食品安全挑戰(zhàn)，創(chuàng)造可持續(xù)的互惠利益。
