新華社電(記者 周琳)記者5日從上海市食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，相關(guān)部門在上海部分市場(chǎng)查獲未標(biāo)有生產(chǎn)日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑產(chǎn)品已送檢。
一份出貨單顯示，這些可疑產(chǎn)品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。
上海市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，檢查人員已對(duì)可疑“羊肉卷”進(jìn)行取樣，并組織權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。通過DNA檢測(cè)技術(shù)，查明“羊肉”中有無其他動(dòng)物肉類成分；同時(shí)檢測(cè)理化指標(biāo)及添加劑成分，預(yù)計(jì)一周左右可出檢測(cè)結(jié)果。
記者5日了解到，上海一些品尚、傣妹火鍋的門店已經(jīng)暫時(shí)停止銷售新西蘭羊肉片等部分羊肉制品。
