2.7噸雀巢巧克力產品山梨糖醇超標被銷毀

2013年1月份的《進境不合格食品、化妝品信息》顯示，雀巢一批巧克力棒因違規使用化學物質山梨糖醇而被銷毀

本報記者 馬 燕

有消息稱，本周上海出入境檢驗檢疫局銷毀了2.7噸雀巢巧克力棒。據稱，被銷毀的雀巢巧克力棒含有過高的山梨糖醇，這是一種甜味劑，過量使用可能導致腸道問題。

《證券日報》記者昨日就此問題分別向上海出入境檢驗檢疫局和雀巢公司進行了核實。

上海出入境檢驗檢疫局宣傳部工作人員對《證券日報》記者表示，上海出入境檢驗檢疫局確銷毀過一批雀巢巧克力棒，但外媒報道的時間不對。該工作人員稱，在國家質量監督檢驗檢疫總局的官方網站公布了這一信息?！巴饷降膱蟮酪彩菑目偩志W站上摘抄的，但不知為什么他們把時間說成了本周?！?/p>

記者在國家質量監督檢驗檢疫總局的官方網站上找到了最新的一期進境不合格食品信息，是2013年1月份的《進境不合格食品、化妝品信息》。根據該信息，被檢出問題的雀巢產品具體是“雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒”這款產品，產地意大利，不合格原因是違規使用化學物質山梨糖醇。信息顯示，上海出入境檢驗檢疫局總共查獲2.7噸雀巢巧克力棒，已采取銷毀方式處理。

資料顯示，山梨糖醇是一種甜味劑，毒性試驗顯示，內服過量會引起腹瀉和消化紊亂。

在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。

《證券日報》記者查詢我國GB2760-2011《食品添加劑使用標準》顯示，山梨糖醇在用于巧克力和巧克力制品時的使用限量是：按生產需要限量使用。

中國農業大學食品學院副教授朱毅告訴《證券日報》記者，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg，但一般都不會達到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規使用”應該就是不可用。

那么既然按照《食品添加劑使用標準》的規定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點，朱毅推測，可能是進口申報的時候報的不是糕點，而導致與我國質量標準不符。

據記者查詢，這批雀巢巧克力棒的進口商是上?？傻鲜称酚邢薰尽?/p>

而雀巢相關負責人昨日在接受《證券日報》記者采訪時表示，進口雀巢產品的進口商里，很多不是雀巢授權的。上海可迪食品有限公司是否公司的授權進口商仍在核對中。此外，雀巢方面也在與上?？傻鲜称酚邢薰韭撓?，看究竟是用什么樣的技術標準進行申報。

雀巢負責人還強調，這款產品在中國市場不生產也不銷售，所以對中國市場沒有影響。

此外，2013年1月份《進境不合格食品、化妝品信息》顯示，由瑞典宜家進口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸也被銷毀，理由是大腸桿菌超標。